Uncategorized シソの芽が出る
先日 種を育苗トレイに植え付けたシソですが、 芽が出て参りました！！！ 実家（山口県の下関なんですがね～）の庭には 普通に 雑草のように 生えておりましたが 今思えば、 いつでも薬味が採集できる 素晴らしい環境だったんだなーと・・・ 庭で薬...
野菜
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インターネット販売 暑くなった石垣島 島らっきょうの葉が枯れ始める
連日 30℃を越える気温になり始めた石垣島・・・ 収穫する島らっきょう、 葉が枯れ気味になってきました・・・ 3月4月頃は 葉も瑞々しく、 おかぴーも「納豆」やらチャンプルーやらで美味しく食べておりましたが 葉を食べるシーズンは 終わりかな...
ファーマーズマーケット 島内の納品
本日は おかぴ農園の島らっきょうを扱っていただいている 石垣島内の取引先さんからの注文が 何件か重なりました 収穫・土落としからの 袋詰め・・・ 忙しかった 袋詰め、 島らっきょうの袋への入れ方も 重要なんですよね～ ぐちゃぐちゃでなく、き...
Uncategorized 小ぶりな島らっきょうを普及させたい!!!
石垣島のご年配方々や50～60代の先輩方々、 おかぴ農園の島らっきょうをご購入いただく際には、 多くの方が小ぶりな細身の島らっきょうを要望されます。 こんな小ぶりな島らっきょうをご所望 この写真は本日納品した500ｇ分 石垣島で昔食べられて...
Uncategorized 今シーズンもECサイトでの販売をスタートさせる
2025年の島らっきょう ふるさと納税に関する出荷と 石垣島島内での販売に集中していたおかぴー・・・ 何とか ノルマ完了の目途がたちましたので ずっとお世話になっている ECサイト：ポケマルさんでの販売を スタートさせることにしました！！！...
Uncategorized 食事会用に島らっきょうの薄皮を剥ぐ
午後から大雨の石垣島・・・ 私事ながら、週末に食事会があるのですが 大雨で収穫作業も出来ませんので 自宅兼事務所にて、 小さ目の島らっきょうの薄皮を剥ぐことしました！！！ 食事会のおつまみに♪ 島らっきょうは午前中に収穫したもの 旬な時期な...
収穫 島らっきょうに水を与える（今年初ｗ）
寒波や天候不良（雨も結構降りました）で あまり水の心配が無かったおかぴ農園の島らっきょう 昨日、 全体的にかなり育ちが悪いことが判りましたので 1株あたり 重さが約８ｇしか無いとは・・・ ・追肥（今回は発酵鶏糞） ・雑草除去や土寄せ と言う...
インターネット販売 2025年度出荷の準備を進める
2月25日より 2025年度の 島らっきょう の本格的な出荷を始める おかぴ農園 その前に、 知り合いの方々用に 少し収穫 雨続きの石垣島 島らっきょうの葉っぱも根っこもドロドロ・・・ でしたので 畑の農業用水で軽く汚れを落とし しばし 自...
島らっきょう 島らっきょう、葉も食す
これから旬を迎える島らっきょう、 先日 鱗茎部分は美味しく頂きましたが 捨てずに 取っていた葉の部分 刻んで ネギやニラの代用として 麻婆豆腐に モズク入りｗ クセが無く 新芽の甘みも有って とても美味でした！！！
ファーマーズマーケット 初物で食す島らっきょう、別の畑で追加収穫する
昨日収穫していた島らっきょうですが、 15人くらいで食すには ちょっと量が少ないかなー？ 昨日の計量 と、言う訳で 追加の収穫、 昨日と別の畑（粘土質の土壌）で育てているものを掘ってみました こちらの畑、 島らっきょうの葉は大きくないですが...