収穫 雨の石垣島、来期の種球の準備をする
8月後半から台風の影響もあり 雨の日が多い石垣島・・・ 9月の半ばくらいから 来期の種球を植え付ける予定ですが 今回は、 農協さんなどで種球を購入しました！！！ これまでは、 自分の畑で栽培した島らっきょうの一部を種球にしておりましたが・・...
野菜
収穫 
ファーマーズマーケット 8月の島らっきょう（未収穫だったもの）
島らっきょうの最盛期は 2月～5月くらいなのですが、 8月の終わり まだ少し残っているものがあり 収穫すると こんな感じ 小ぶりで、 中には傷んだものが有りそうな感じですね～ 6月以降は 乾腐病（かんぷびょう）や 軟腐病（なんぷびょう）とい...
ピパーツ 自宅のピパーツに実が生り始める
自宅兼事務所の駐車場スペースに植えていたピパーツ 島の伝統スパイスですね♪ 八重山そばに良くかけてますねー 放置していたのですが おー 実が生ってますね～ 早速使ってみますかｗ 輪切りにして 昨夜の冷ご飯と、 野菜炒めの余りで、 チャーハン...
ファーマーズマーケット ゆらてぃく市場に島らっきょう用のPOPを置いてみる
4月から ゆらてぃく市場 JAおきなわ-やえやま「ゆらてぃく市場」 の生産者会の役員となったおかぴー・・・ ボランティア的なポジションですねｗ ゆらてぃく市場には、もう少し、 お客さんの購買意欲をそそるような掲示物が欲しいなー と常々思って...
収穫 皮むきの島らっきょう 冷蔵保管について
出荷しなかった島らっきょうたち・・・ 小さ過ぎたり 葉の部分が無いものなど、見た目が悪いものですね 昨年は、 これらも種球として保管しておりましたが、 今シーズンは全て食べることにｗｗｗ 特に小さな種球は、 植え付けてからの成長が遅すぎて ...
Uncategorized 島らっきょうの加工品を作らねば・・・
石垣島の島らっきょうを盛り上げるために 日々活動をしているおかぴーですが 日々活動・・・ しているつもりですが・・・ 確かに 地元の方々にも、観光の方々にも 好まれているのですが、 もっともっと盛り上げたい～～～ ゆらてぃく市場で 毎日島ら...
ファーマーズマーケット ゆらてぃく市場15周年祭を手伝う
先日の投稿で 激推し していたゆらてぃく市場・・・ それが理由なのか、それとも島らっきょうの会の活動によるものか その辺りは 不明なのですが、 4月から ゆらてぃく市場の 生産者会の役員となったおかぴー・・・ 島らっきょうを盛り上げるために...
インターネット販売 小ぶりな島らっきょうは種球にしない
収穫したところ 小さ過ぎた島らっきょうたち・・・ パッと見て 小さいかな～？と思いそうなサイズですね 島のオジーオバーには好まれるサイズですが 内地の出荷ではクレームになるかもしれないサイズ感 昨年は これらを種球用として保管していたのです...
インターネット販売 おかぴー激推し！！！石垣島 ゆらてぃく市場の島らっきょう
石垣島にある JAおきなわさんが運営する「ゆらてぃく市場」ですが、 ファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」 | 直売所のご紹介 | ＪＡおきなわ こちらで販売されているい島らっきょうは いやー、 激推し、 おかぴーも自信をもってお...
インターネット販売 今度は、細めの島らっきょうを収穫してみる
先日収穫した島らっきょう ことのほか大きかったですので 1本10gありそー 今回は、 普通に育っている小ぶりサイズを試し掘り 10株だけですが これでも、 石垣島の先輩たちが好まれる 細身の島らっきょう、より、大きいかなーーー 根と葉をカッ...