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島バナナ

島バナナの苗をいただく

昨年の夏ごろ 贅沢過ぎるくらいに食した島バナナ・・・ メンター様のところの島バナナの木 株分けが出来そうなくらいに子株が育っているとのことで、 早速頂いてまいりました!!! クワを...
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「おかぴ農園」新聞に掲載される

毎週金曜日に発行される 全国農業新聞という農業専門紙があるのですが 昨年末に取材を受けておりましたおかぴ農園 1月27日(金)発行の全国農業新聞に掲載されておりました!!! 島らっき...
料理

赤ウリをいただく

本日、メンター様より赤ウリという島野菜をいただきました!!! 一度も食べたことが無かったんですよねー 以前、似たような色のカボチャをいただいたこともあるのですが、 カボチャは美味しかったんですよ~ ...
島らっきょう

土寄せ作業の遅れを取り戻せ

昨日は好天で 日中の気温は25℃くらいあった感じでしたが 本日は打って変わって 北風が強く 気温は15℃くらいの石垣島・・・ 常時10m/sくらいの北風が吹いており 体感気温はもっと低...
ツルムラサキ

夕食にツルムラサキを使う

寒波が少し収まった石垣島・・・ 昨夜は 家の中なのに10℃ですよ~ 本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え!!! 絶好の農作業日和ではないですか~ しかし、溜まっている作業と言えば ...
島らっきょう

新規で農地を借りましたが・・・

昨年の秋ごろから 自宅や他の農地から近く(近場♪) 島らっきょう栽培に適した割と砂地の農地 石垣市農業委員会さんにて見つけましたので 借りれるように手続きを行っておりましたが・・・ 2023年...
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大根の漬け物は失敗か!?.(実食)

先日作っていた「大根の漬け物」 5日目に実際に食べてみました!!! 4日目からタッパーに入れて冷蔵庫で保管していたのですが・・・ お酢のニオイがかなり強いですね~ 密閉性が高いタッパーでしたが・・...
収穫

島らっきょう成長具合をチェックする(再)

島らっきょうの収穫、 1月の終わり頃から出来そうであるか??? 葉の成長具合だけでは判りませんので 本日は10株ほど実際に収穫し 重さなどの計測を行ってみました!!! 一番初め(2022年9月...
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大根で漬け物を作る

大根、植えすぎてしまいましたね~ まー 間引いた苗の移植ですから・・・ 流石に食べきれなくなってきました(T_T) 牛汁、ブリ大根、焼き魚の大根おろし、味噌汁、などなど 毎日のように大根料...
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