島らっきょう、 来季の収穫に向けて準備を進めております。 本日も 種球用に植付けていたものを収穫～ 収穫が終わった畑部分 こちらの畑、 全ての種球の収穫が終われば...

メンター様より 牛肉の塊をお裾分けでいただきました！！！ 石垣牛ではありませんよー（黒毛和牛） 取り敢えず、一口大にカットして 3等分に分けたものがこちら・・・1袋500gはありそうですｗ 脂身もそのまま ...

雨が降ると雑草が伸びてしまう夏の日々、 本日も午前中2時間ぐらい刈払い機を使っておりましたが、 ふと、 隣の草地との境界に生えているグワバの木を見てみますと 何故か折れかかっており...

梅雨が明けてから晴天続き、 3週間ぐらい、ちょっとした干ばつ状況が続いた石垣島ですが、 島らっきょうの葉、 完全に枯れてしまいました～ 判りにくいですが、２条植えしていた畝です。 収...

今から約1カ月前・・・ 雑草が伸び始めていた白保の畑・・・ 約1か月ぶりに様子を見に行ってみると この通り 伸びましたね～ 1か月も何をしていた！？ ...

畑の隅に自生するパパイヤ・・・ 青い実が生っているので 持ち帰って食べることにしましたｗ 家で皮を剥くと生ゴミとなりますので、 畑の周辺で下処理を行います 適当にカットをして ...

メンター様の牛舎の裏に植えられているバナナたち・・・ バナナの房の重みで 枝が湾曲・・・・ これ以上曲がって折れたりしないように、 つっかえ棒で固定！！！ ...

石垣島でも人気のフルーツである パッションフルーツ 主にジュースやアイスクリームなどに加工されて食べられておりますが、 もちろんそのままでも美味しく食べられますｗ こちら、パッションフルーツを頂いた...