野菜

寒波や天候不良の影響で 成長が思わしくない島らっきょう・・・ 2週間ちょっと前、収穫も兼ねて計測した時には 1株当たりの平均の重さが14.4gでしたが、 少しは成長したのでしょうか？？？ 3月に入ったら インターネット販売をスタートとしたい...

2月1日よりプロ野球の春季キャンプがスタート、 石垣島でも「千葉ロッテマリーンズ」がキャンプイン 球団関係者やプロ野球関係者・マスコミ関係者などなど 多くの方々が来島され、石垣島も大いに賑わっております ファンの方々も沢山！！！ そんな中、...

本日、メンター様より赤ウリという島野菜をいただきました！！！ 一度も食べたことが無かったんですよねー 以前、似たような色のカボチャをいただいたこともあるのですが、 カボチャは美味しかったんですよ～ メンター様によると、 赤ウリは、サラダやチ...

寒波が少し収まった石垣島・・・ 昨夜は 家の中なのに10℃ですよ～ 本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え！！！ 絶好の農作業日和ではないですか～ しかし、溜まっている作業と言えば 雑草取りや島らっきょうの土寄せといった生産性が乏しい...

島らっきょうの収穫、 1月の終わり頃から出来そうであるか？？？ 葉の成長具合だけでは判りませんので 本日は10株ほど実際に収穫し 重さなどの計測を行ってみました！！！ 一番初め（2022年9月半ば）に植付けた島らっきょうをチェック 最初はこ...

自分用に植付けている大根ですが、 カタツムリやバッタなどの食害で 葉は穴だらけ・・・ 更に葉の裏には・・・ お～ アブラムシが密集しておりますね～ 大根の葉、 一応、軽く湯がいて 炒め物や、味噌汁の具材などに使えるのですが こんな状態を見た...

昨年の９月半ばから植付けをスタートした島らっきょう 初期に植付けたものは 土寄せも終わっており そろそろ4カ月になりますが どのくらい成長しているのでしょうか！？ 一応、 収穫は2月の半ばスタートの予定ですが 試しに掘り起こしてみます！！！...

大晦日ですね 朝から畑で作業をしていたのですが、 午前中で終了～ 昨夜の雨で土が粘土状になっており、 島らっきょうの土寄せには不向きな状況 年越しそばは「牛そば」と決めていたおかぴー、 午後からの調理に向けて 畑で材料集めを始めますｗｗｗ ...