Uncategorized 改装の終わったサンエーさんに行ってみる 改装工事をしていた サンエー石垣シティ店さん・・・ サンエーって 沖縄の総合小売会社さんですね 石垣島では総合スーパーやってますw 6月5日に再開業しておりましたが オープン1か月くらいは混雑するだろうな~と予想して まだ、入っていなかった... 2025.07.02 Uncategorized料理石垣島
収穫 シカクマメ周辺の雑草を除去する 先日発見したシカクマメたち 昨年落ちた種から 発芽していたものですね 花が咲き 実も付き始めたので 周囲の雑草を刈り込み スッキリさせました!!! 少しでも収穫出来れば 美味しく頂きます!!! 2025.06.22 収穫料理畑づくり石垣島
Uncategorized とも豆腐さんで厚揚げを購入する おかぴーの自宅兼事務所から近い とも豆腐さん お昼過ぎから と言うより 夕方から販売が始まるんですよねー 炎天下の農作業で疲れた体を癒す為 出来たてアツアツ♪ 夕食を作るのも面倒・・・ ささっと、島酒の炭酸水割と共に 美味しく頂きましょ~... 2025.06.19 Uncategorized料理石垣島
島らっきょう 紫に色づいた島らっきょうを食す 種球用に確保している 紫色や緑色に一部変色した島らっきょうですが 小さいものは 食べることにしました~ 種球も かなり確保できてますからねー 水にさらして 薄皮を剝ぎ、 根っこの部分をハサミでカットしていきます 下処理が終わったものはこちら... 2025.06.17 島らっきょう料理石垣島
料理 石垣牛のサーロインステーキ(飽食) 農業者方々のゴルフコンペ、 うちの島らっきょうも好評でしたが とてつもない料理が出ておりましたのでご紹介!!! それは・・・ タイトルにもありますが・・・ 石垣牛のサーロインステーキでした!!! 焼いた後でも 2cmくらいの厚みがw 【ふる... 2025.06.15 料理石垣島石垣牛
島らっきょう 集まりの一品に島らっきょう 本日 農業者を中心とした異業種交流会が有りまして・・・ まあ、 ゴルフコンペなんですがw 夜の懇親会に 出荷するのには小さいかなー? と感じる島らっきょう ビールのおつまみに持参!!! 前日の夜1時間くらい 皮むきに勤しむおかぴー・・・ 皮... 2025.06.14 島らっきょう料理石垣島
ツルムラサキ 自生するツルムラサキ 貴重な葉野菜 畑に自生するツルムラサキ 島らっきょうの収穫が続く おかぴー・・・ 今夜は ツルムラサキのお浸しで 野菜不足を補うとしますか!!! 調理は簡単 ツルムラサキをよく洗って 茹でるだけ 沸騰したお湯で 20~30秒くらいですかね 茹で上がれば ... 2025.05.30 ツルムラサキ収穫島らっきょう料理石垣島野菜
島らっきょう 石垣牛カレーを食す さて、 本日は頂き物の「石垣牛カレー」を食べるのですが 1食で終わらせるのは もったいない ですよね~ 冷蔵庫から 使えそうな食材を取り出し 強引に 2食分以上に かさ増し しちゃいましょー 貧乏人の具沢山w 適当にカットして オリーブオイ... 2025.05.26 島らっきょう料理石垣島石垣牛
料理 JA 石垣牛カレー をいただく 島内視察時に車を出した御礼 と、言うことで メンター様より とっておきの「JA 石垣牛カレー」をいただきました!!! ガソリン代もかかりますからね~ でも、嬉しいw これ、 美味しいんですよね~ お土産屋さんにも あまり置いていないみたいで... 2025.05.25 料理石垣島石垣牛
ファーマーズマーケット 島らっきょう 売れ残りを食す 石垣市の ファーマーズマーケット「ゆらてぃく市場」に出していた島らっきょう・・・ 1袋売れ残り、 葉っぱも茶色くなってきましたので回収~ 来期の種球として使っても良いのですが、 今回は 食べちゃうことにしました!!! 美味しいし 島らっきょ... 2025.05.22 ファーマーズマーケット島らっきょう料理石垣島