収穫したところ
小さ過ぎた島らっきょうたち・・・
パッと見て
小さいかな～？と思いそうなサイズですね
島のオジーオバーには好まれるサイズですが
内地の出荷ではクレームになるかもしれないサイズ感
昨年は
これらを種球用として保管していたのですが・・・
成長のスピードが遅すぎて
雑草の管理で苦闘する日々・・・
いまだに
雑草をいじる日々です
今後は、小さいサイズは一切種球にしない！！！
と、決心したおかぴー
毎日
少しずつですが
食しております！！！
薄皮を剥くのも得意になりました・・・
根の付け根や部分や
葉の部分をカットして
島らっきょう
やっぱり美味しいですｗ
この小さいサイズが良いｗ
香味と辛味が最高ですね～
これらおかぴーの酒のツマミ用よりも
少し大きめのサイズは
ゆらてぃく市場に出し始めましたので
ご興味のある方は
どうぞー よろしくー
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