島らっきょう、育成状況確認

ファーマーズマーケット

年明けから続く石垣島の天候不順の影響で、

雨が多く、晴れた日は殆どないですねー

昨夜の雨でこの通りw

育ちが今一つのおかぴ農園の島らっきょう・・・

雑草は天候不順でも元気w

次に収穫する畝から、20株ほど試しに収穫してみたところ

重さは約450グラム1株あたりの収穫量22.5グラムといったところでした!!!

嬉しいことに、ここ1週間で葉の勢いも増してきております♪

この時期は良く成長しますねwww

昨年も3月頃に一気に大きくなりました

昨年度の最盛期には1株あたり40グラム前後でしたので、

育成状況はまだまだですが、

3月からの収穫再開までには、1株あたり30グラム前後には育ってもらいたいですねー

今回掘りあげた20株分の島らっきょう

贅沢に、

種球に回しました!!!

しかし

天候不順の石垣島、本当に長雨で湿度も高く

地元ファーマーズマーケット購入した新鮮な大根

4日ほど台所に常温で置いておいただけで、

突然カビが!!!

表面をピーラーで削り取り

普通に食べてしまうおかぴー

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寒い時期でもカビが生えるんですね・・・

島らっきょうの出荷の際にも気を付けねば!!!

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