先日作っていた「大根の漬け物」
5日目に実際に食べてみました!!!
4日目からタッパーに入れて冷蔵庫で保管していたのですが・・・
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お酢のニオイがかなり強いですね~
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密閉性が高いタッパーでしたが・・・
冷蔵庫の中が、
お酢と大根っぽいニオイでいっぱいw
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他の食材にニオイが移らないように気を付けねば!!!
実は
おかぴーの自宅兼事務所にて
夜にゴルフメンバー4名と宴(ゴルフ無しで新年会)を予定しているのですが、
この大根の漬け物、
酒のツマミに出してみようとおもっておりまして♪
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人体実験か!?
お酢のニオイに耐えながら(?)
適当なサイズにカット
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カット中に、つまみ食いをしてみましたところ、
お酢の味は強いですが、島唐辛子の辛味と塩味も効いており
割と美味しいかもwww
お皿に盛り付けて・・・
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宴のツマミ完成~
そしてその夜
まー、一応、
この大根の漬け物、夜の宴に出しはしたのですが・・・
誰も手を付けない!!!(T_T)
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他の美味しいツマミが
沢山ありましたからね~
痺れを切らしたおかぴー、
先輩の取り皿に3切れ、「うちで育てた大根で作ったんですよ~」と強制的に盛り付けw
食べてはくれたのですが、
その後、大根の漬け物に箸が伸びることは無く
宴終了~
流石、
忖度なく、自分を貫くゴルフメンバーの面々・・・
無言での、おかぴー謹製の漬け物に対するダメ出しwww
失敗だねこりゃー
まー
漬け物は発酵食品で体に良いし
おかぴー的にはまずまず美味と感じているので
自分で食べきっちゃいましょ~
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お酢のニオイ・・・
早く食べきらねば!!!
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