先日植え直した島唐辛子たち まだ少しスペースが有りますので 自宅兼事務所にて 種から育てていた島唐辛子の苗 植付けてみました！！！ 一応、 深くしっかり耕しており、 堆肥も混ぜ込んでおりますので 小さな苗ですが 一気に大きくなりそうな気もし...

昨年の11月頃には元気だった島唐辛子の木 こんな感じでしたが・・・ 付いていた実の収穫も殆ど終わり、 葉も黄色っぽく元気が無くなっている状態でしたので 全部抜いて 元気のない枝部分を剪定し 気持ちよく切っちゃいましたｗ 植え直しを行うことと...

寒波や天候不良の影響で 成長が今一つの島らっきょう・・・ 近くに島らっきょうを作っている先輩がいらっしゃるのですが、 うちの畑の島らっきょうに比べてかなり成長具合が良いので 秘訣について教えを請いましたところ 「追肥で鶏糞を使っている」との...

2月1日よりプロ野球の春季キャンプがスタート、 石垣島でも「千葉ロッテマリーンズ」がキャンプイン 球団関係者やプロ野球関係者・マスコミ関係者などなど 多くの方々が来島され、石垣島も大いに賑わっております ファンの方々も沢山！！！ そんな中、...

広島の友人から牡蠣が送られてきました～ おおお～ 殻付きの牡蠣と剥いてある牡蠣ですね♪ 牡蠣好きなんですよね～ 昨年もいただいたのですが、 こちらからも、3月に島らっきょうでお返しをしなければ！！！ 先ずは むき牡蠣でアヒージョ！！！ 美味...

昨年の夏ごろ 贅沢過ぎるくらいに食した島バナナ・・・ メンター様のところの島バナナの木 株分けが出来そうなくらいに子株が育っているとのことで、 早速頂いてまいりました！！！ クワを使って 切り出す子株の根元を掘り起こします 結構大きいサイズ...

本日、メンター様より赤ウリという島野菜をいただきました！！！ 一度も食べたことが無かったんですよねー 以前、似たような色のカボチャをいただいたこともあるのですが、 カボチャは美味しかったんですよ～ メンター様によると、 赤ウリは、サラダやチ...

昨日は好天で 日中の気温は25℃くらいあった感じでしたが 本日は打って変わって 北風が強く 気温は15℃くらいの石垣島・・・ 常時10m/sくらいの北風が吹いており 体感気温はもっと低い感じです こんな風邪をひきそうな寒さの中、 雨のせいで...

寒波が少し収まった石垣島・・・ 昨夜は 家の中なのに10℃ですよ～ 本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え！！！ 絶好の農作業日和ではないですか～ しかし、溜まっている作業と言えば 雑草取りや島らっきょうの土寄せといった生産性が乏しい...