野菜

今が旬の時期である島らっきょう、 出荷用に収穫した新鮮なものが 少し余りましたので 綺麗に洗って 薄皮を剥いで 生ハムに巻いてみました～ 近所のスーパーで購入した PBブランドの生ハムです♪ 葉の部分は残して、 鱗茎の部分に巻いていきます ...

1月に移植をしていたミニトマトですが こんな感じで こんなになりましたｗ 雑草と区別がつかない！！！ いえいえ、 よーーーーく見てみると、 実が熟れ始めているではないですかｗｗｗ 収穫するとこんな感じ 野菜不足解消用として使えそうですね～ ...

先日、 「そのうちパイナップルを送るさー」と軽く口約束をしてしまったおかぴー・・・ 4月になればピーチパインが出回るかな？と考えておりましたが、 本日も雨なので助っ人さんと島内観光、 そのドライブ中に見つけてしまいました！！！ もう、無人販...

天候不良（記録的な長雨さー）の影響もあり、 育成状況が今一つであった「おかぴ農園」の島らっきょう・・・ ようやく 昨年並みの育成状況となってまいりました！！！ 本日発送した500グラム島らっきょうです 今年最初の発送時の島らっきょうはこちら...

収穫後に土を落として 少し乾燥させた島らっきょうですが、 こちらは余分な根と葉もカットしております 直ぐに食べないで何日も常温に置きっぱなしにしておくと、 どんどん乾燥が進み、 外側の葉から順番に茶色くなり、鱗茎も固くなり薄紫色に変色してい...

助っ人さんの来島以降、 雑草対策が進むおかぴ農園・・・ こんな状態だったのが お～ 畑らしくなってきましたｗ 刈払い機を使って 雑草対策が出来るように、畝の間隔は広めです しかし、 今年度の島らっきょう、 かなり枯れたり無くなったりしました...

種から育てていたナスの苗ですが、 そろそろ畑に植付けることとしましょうー 6つだけ生き残りました 害虫（コナジラミなど）にやられ 枯れかけてます・・・ 畑に植付ければ大きくなるかもしれませんが、 おかぴーは農薬を使いませんからね～ 直ぐに枯...

畑に移植だけ済ませたシシトウ・・・ 本日は雨が降ったり止んだりですが、 北風が強くなるという予報が出ておりますので 雨の中、前回みたいに風で茎が折れないように、 支柱に固定を行いました！！！ 今のところ折れてないですねｗ 今回は、1株につき...

9cmポッドに移植したシシトウの苗ですが、 結構大きく育ちましたｗｗｗ これだけ茎が太く育てば 風で簡単には折れないでしょう こんな悲劇は無いでしょうｗ 今回は試しに７株植えてみます。 島ニンニクの隣の畝に少しスペースがあるのですが、 厄介...

年明けから続く石垣島の天候不順の影響で、 雨が多く、晴れた日は殆どないですねー 昨夜の雨でこの通りｗ 育ちが今一つのおかぴ農園の島らっきょう・・・ 雑草は天候不順でも元気ｗ 次に収穫する畝から、20株ほど試しに収穫してみたところ 重さは約4...