自生するツルムラサキ 貴重な葉野菜

畑に自生するツルムラサキ

島らっきょうの収穫が続く　おかぴー・・・

今夜は　ツルムラサキのお浸しで

野菜不足を補うとしますか！！！

調理は簡単

ツルムラサキをよく洗って

茹でるだけ

茹で上がれば

水にさらして

手で軽く絞って

水気を取り

カット

完成

次は

ホウレンソウの代わりみたいにして

パスタ作りますか・・・