島らっきょう、腐敗しやすい季節（カビの季節）の到来

今が旬の島らっきょうですが、

昨年も5月のGW明けに大発生したカビ（腐敗病？）、

ついに今年も出てまいりました～(T_T)

気温も高くなり、乾燥しているこの時期、

少しずつ葉枯れが進んできております

収穫する島らっきょう、

カビが無いものはこんな感じですが

こちらは腐敗し始めている島らっきょう・・・

根から腐敗が進んでおり、ボロボロ・・・

弱くなった根は、地面から引き抜く際に千切れております。

鱗茎の表皮（薄皮部分）にもカビが・・・

しかし、

これくらいであれば、

徹底的に水洗いを行い、

カビで汚染された薄皮部分、根、軟白部分、を綺麗に取り除き

天日で殺菌乾燥させれば・・・

種球として使えそうです！！！

基本的に今年は、

5月半ばまでに収穫を終えたいと考えております！！！

腐敗病が発生する前に掘りあげて種球にしますよー♪