石垣牛の丸焼き

料理

石垣島では、

26日から中学硬式野球の大会

石垣市長杯第1回ルーキーベースボールカップと言う大会で、

全国7地区の代表16チームが参加しております

が行われているのですが、

その夜の懇親会で

メンター様が石垣牛を子供たちに振る舞われるとのことで、

焼き係のお手伝いに行って参りました!!!

場所は石垣島の某高級ホテル

ホテルから出される料理や飲み物とは別で、

石垣牛チームによる特設スペースが準備され

石垣牛の丸焼き!!!

石垣牛の最高級サーロインステーキも・・・

値段が付いていない!!!

肉盛り状態!!!

サーロイン1枚、

こちらの高級ホテルの鉄板焼きでシェフが美味しく焼き上げると・・・

コースで15,000円以上は間違いないですねwww

そして、

この状態の肉盛りが、なんと6台も・・・

サーロイン以外にも

焼肉用のカルビとロースが500gくらい入った大きなパックが

50パックくらいは有りました・・・

そして18時半ごろから焼き始めたのですが・・・

総勢200名以上の子供たちの大行列が発生~

写真を撮る暇も無く、

ひたすら、肉を焼いて、カットして、お皿に盛り付けて・・・

マシーーーンのように働く石垣牛チームの面々・・・

八重山商工高校の郷土芸能部による舞台、

真栄里の伝統芸能保存会さんによる旗頭、

素晴らしい出し物も見る余裕が無く、21時前まで動き続け終了~

写真も撮れなかったですw

参加している子供たちも終始大興奮で

大いに楽しんでおりましたね~

また来年も来てくれ~

今回の報酬

焼いた後に余っていたお肉www

これで牛汁を作ってみますか・・・

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