石垣島で手軽に楽しめる食材 アーサを採りに行く

明日、

2月23日は　黒島の牛祭り が開催されますが

来場者の方々に振舞われる

アーサ料理（アーサ汁　や　アーサそば　など）用に

黒島ではアーサ採りが行われているとのこと・・・

そうかー

もう、アーサの季節になったんですね～

八重山では　漁業権が設定されていない　アーサ、

畑の帰りに、ちょっと採りに行きますか

そして、行きつけの

某所に到着

尚、到着した時間帯は

潮が引いている状況ですね

おお、

いい感じにアーサが育っておりますね

このような

干潮の時に採ると・・・

岩に付着している部分の

砂や汚れも採っちゃうんですよねー

ま、仕方が無いので

家でザル付きのボールを使い

砂と汚れを選別除去しますか