生のヒハツモドキ（ピパーツ）の実を胡椒代わりにチキンライスを作る

昨日株ごと無くなったヒハツモドキ（ピパーツ）・・・

残った実を胡椒代わりに使いチキンライスを作ってみましょー

植付けてから約2年の成長ぶりを偲しのんで、

おかぴー渾身の1品です！！！

いつもは市販の塩胡椒を使いますが、

今回は刻んだヒハツモドキ（ピパーツ）の実を胡椒代わり、

塩はいつものヨネマースを使います

【与根製塩　ヨネマース】価格:165円
(2022/2/5 13:10時点)
感想(5件)

先ずは、ヒハツモドキ（ピパーツ）の実１つを細かくカットします。

量は半分にしようかな・・・

やっぱり1本丸ごとですね！！！残りもカット

刻み終えたら、加熱していた鶏むね肉２００グラムちょっとに投入～

玉ねぎ1個、若手のハルサー兄ちゃんからいただいたゴーヤー1/4個、

カットしたものを投入～

具材に火が通ったら、

ご飯2合を投入～

一度に、食べ過ぎじゃない！？

ふふふ、

年明けに従弟から電子レンジを貰ったんですよね～

翌日の昼食用に多めにｗ

後は適量のケチャップを加えて

焦げないように炒めて・・・

完成！！！

ヒハツモドキ（ピパーツ）、いいですね～美味しい！！！

市販の胡椒代わりどころか、

ヒハツモドキ（ピパーツ）独特の風味が食欲をそそりますｗｗｗ

ヒハツモドキ（ピパーツ）を使って肉料理の味付け・・・

これは地元ならでは味になりそうですｗ

やはり、ヒハツモドキ（ピパーツ）の栽培は成功させねば！！！

早く大きくなれ～～～

スピード感の無いおかぴー・・・