Uncategorized 小ぶりな島らっきょうを普及させたい!!!
石垣島のご年配方々や50～60代の先輩方々、 おかぴ農園の島らっきょうをご購入いただく際には、 多くの方が小ぶりな細身の島らっきょうを要望されます。 こんな小ぶりな島らっきょうをご所望 この写真は本日納品した500ｇ分 石垣島で昔食べられて...
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Uncategorized 今シーズンもECサイトでの販売をスタートさせる
2025年の島らっきょう ふるさと納税に関する出荷と 石垣島島内での販売に集中していたおかぴー・・・ 何とか ノルマ完了の目途がたちましたので ずっとお世話になっている ECサイト：ポケマルさんでの販売を スタートさせることにしました！！！...
Uncategorized 食事会用に島らっきょうの薄皮を剥ぐ
午後から大雨の石垣島・・・ 私事ながら、週末に食事会があるのですが 大雨で収穫作業も出来ませんので 自宅兼事務所にて、 小さ目の島らっきょうの薄皮を剥ぐことしました！！！ 食事会のおつまみに♪ 島らっきょうは午前中に収穫したもの 旬な時期な...
収穫 島らっきょうに水を与える（今年初ｗ）
寒波や天候不良（雨も結構降りました）で あまり水の心配が無かったおかぴ農園の島らっきょう 昨日、 全体的にかなり育ちが悪いことが判りましたので 1株あたり 重さが約８ｇしか無いとは・・・ ・追肥（今回は発酵鶏糞） ・雑草除去や土寄せ と言う...
インターネット販売 2025年度出荷の準備を進める
2月25日より 2025年度の 島らっきょう の本格的な出荷を始める おかぴ農園 その前に、 知り合いの方々用に 少し収穫 雨続きの石垣島 島らっきょうの葉っぱも根っこもドロドロ・・・ でしたので 畑の農業用水で軽く汚れを落とし しばし 自...
島らっきょう 島らっきょう、葉も食す
これから旬を迎える島らっきょう、 先日 鱗茎部分は美味しく頂きましたが 捨てずに 取っていた葉の部分 刻んで ネギやニラの代用として 麻婆豆腐に モズク入りｗ クセが無く 新芽の甘みも有って とても美味でした！！！
ファーマーズマーケット 初物で食す島らっきょう、別の畑で追加収穫する
昨日収穫していた島らっきょうですが、 15人くらいで食すには ちょっと量が少ないかなー？ 昨日の計量 と、言う訳で 追加の収穫、 昨日と別の畑（粘土質の土壌）で育てているものを掘ってみました こちらの畑、 島らっきょうの葉は大きくないですが...
インターネット販売 今期初物、島らっきょうを収穫してみる
日曜日に 農業関係者の方々をメインとしたゴルフコンペがあるのですが、 15名前後集まる 異業種交流会にみたいなコンペですね 夜の懇親会で、 おかぴ農園の島らっきょう、初物を食していただきたく 育ちが良さそうなものを 収穫してみました！！！ ...
島らっきょう 島らっきょうの成長の違い
本日も 島らっきょうの 草取りと土寄せを進めるおかぴー・・・ こうして見てみると 同じ畑でも、 成長に随分と差が出ておりますね～ これは育ちが進んでいないもの これは大きく育っているもの 畝の同じ部分（土の状態や水分量、植えた時期もほぼ同じ...
ツルムラサキ シカクマメ終了、ツルムラサキを食す
本日の昼ご飯、 シカクマメのパスタを食べようと思っていたのですが・・・ もう、終わりだねー シカクマメ、 そろそろ枯れそうでした・・・ これでは、パスタの具材として 足りない・・・ 2食分は作りたいですからね と言うことで、 畑に自生するツ...