石垣牛

メンター様の牧草地、 長雨の影響か？、牧草よりも雑草が早く育ちすぎ、 雑草だらけになって困っているとのこと・・・ 普段は、 牧草が早く育ち、雑草は牧草に覆われて育たないそうです 夕方の2時間だけ、手伝って参りました～ 遠くに見えるのは新石垣...

本日は雨かと思っていたのですが・・・ 晴れましたね～ 午前中、黙々と雑草取りを進めるおかぴー・・・ 面倒な雑草取り・・・ 業務改善方法を考えるなんて言ってましたが、晴れたら先ずは体を動かさないと！！！ 肉体労働者 おかぴー・・・ 何かしら業...

あけましておめでとうございます。 新鮮早々、 畑仕事もせずに家でくつろいでいたところ・・・ 夕方に、 メンター様より牛汁のお裾分けをいただきました！！！ お正月のご馳走がヒージャー汁ではない！？ と言う事は、件のヤギはまだ無事なのか・・・ ...

昨日いただいた石垣牛の塊ですが・・・ 牛汁にしてみましょ～ 丁度、いい食材もありますからね♪ メンター様も欲しがっていた、 ニンニクの芽 本日は大き目の3株分を収穫 その他の材料は、近所のスーパーで購入 先ずは火の通りにくい根菜から茹でて ...

石垣島では、 26日から中学硬式野球の大会 石垣市長杯第1回ルーキーベースボールカップと言う大会で、 全国7地区の代表16チームが参加しております が行われているのですが、 その夜の懇親会で メンター様が石垣牛を子供たちに振る舞われるとのこ...

おかぴ農園の 雑草取りを手伝っていただいていた助っ人さん・・・ 約1か月の任期を終えられ、 無事に内地に戻られております。 石垣島抑留・・・ 毎日、朝から畑に強制的に車でお連れして、 黙々と作業を強いられる助っ人さん・・・ そんな境遇にご不...

本日11月29日は「いい肉の日」！！！ ファーマーズマーケットでは石垣牛肥育部会さんにより牛汁が、 超お得な500円（1人前）で販売される、とのことで おかぴー、行列に並びました～ 11時半から販売開始だったのですが、 11時にはファーマー...

本日は雨の石垣島・・・ 気温もようやく下がり過ごし易くなってまいりましたが、 雨だと農作業に影響が出ます(T_T) 長靴の底に 粘土状になった土がこびりつき、歩きにくく泥だらけ・・・ そんな中でも 島らっきょうを細々と収穫するおかぴー・・・...

本日は、 メンター様が黒島の知り合いの方から牛を購入されたことで、 港から牛舎までの運搬を手伝って参りました！！！ 石垣島⇔黒島ですが、貨物船で片道1時間かかりますｗ（グーグルマップより） 購入された牛は、 子供が産めなくなったメス牛とのこ...

昨日、トラクターでロータリー作業を行っていたおかぴー、 メンター様の牛舎でお昼過ぎに「牛が出産する」 という情報が入りましたので、 作業が終わり、トラクターを片付けてから、お邪魔してみました～ 牛のお産は見たことがありませんでしたので 後学...