島らっきょう

雨天続きの石垣島、 注文が入った島らっきょうを収穫しますが泥だらけ・・・ 畑で雨に濡れながら、農業用水を使って、 葉についた泥、根に付着した泥、表面に付着した泥の塊、 サッと落として自宅兼事務所に持って帰ります 石垣島とはいえ、 この時期は...

本日午後降り出した雨、 明日から明後日まで降りそうなんですよねー いつもは雨であれば 仕事はお休みのおかぴ農園ですが、 島らっきょうの植付け後に雨が降ると・・・ 育ちやすいんですよね～ 新しい根が直ぐに生えてくる感じですｗｗｗ 収穫した鱗茎...

自宅で育て始めた島らっきょうの花から出来た実（鱗茎）ですが、 花から採取した時はこんなでした 豆腐容器に植付けてから14日目 こんなになりました！！！ 植付けからの変化です （植付け時） （植付けから4日後） 芽が伸び始めてます （そして今...

昨日乾燥テストを行った島らっきょう・・・ おかぴーが好きな島らっきょうの良さ（瑞々しさや爽やかな香味）が 失われてしまうという残念な結果となりましたが、 漬け込むことで良さが引き出せるかもしてない！？ と、ほんの僅かではありますが可能性を確...

島唐辛子の乾燥に使っているフードドライヤーですが、 こんなの出してますｗ 島らっきょうも乾燥させれば スナック感覚で食べることが出来て保存も簡単になるかも！？ と前々から考えていたおかぴー・・・ 作ってみました！！！ 乾燥島らっきょう～ 先...

本日は雨かと思っていたのですが・・・ 晴れましたね～ 午前中、黙々と雑草取りを進めるおかぴー・・・ 面倒な雑草取り・・・ 業務改善方法を考えるなんて言ってましたが、晴れたら先ずは体を動かさないと！！！ 肉体労働者 おかぴー・・・ 何かしら業...

雨の日の収穫という事もあり、 自宅兼事務所で島らっきょうを乾かしているおかぴー・・・ 野戦病院 そんな乾燥待ち時間、 雨が降っていないので、畑で雑草取りを進めます！！！ この辺りは 順調にいけば、1カ月後に収穫を行う見込み 雑草、伸びました...

インターネット販売を再開させたところ、 嬉しいことに、昨年も島らっきょうをご購入いただいた皆様より、 早速注文が入ってまいりました！！！ 雨の中収穫を行います！！！ これで1㎏くらい 全然足りませんので、 雨でぬかるんだ畑の中、一気に抜くこ...

本日、今しがた、 2022年度、島らっきょうのインターネット販売をスタートさせました！！！ 昨年よりお世話になっている 生産者直送のECサイト「ポケットマルシェ」さん 昨日から軽く乾かしていた島らっきょう、 泥や枯れた葉を 朝から除去してこ...

本日は雨も上がり、雑草取りオジーとして朝から励むおかぴー・・・ 何となく、ここ数日の雨のおかげか、 島らっきょうの成長が一気に進み、 出荷できそうな見た目になってまいりました！！！ もう1月も後半・・・ 明日、1月21日（金）より、 ポケッ...