2024-02-11

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収穫

島らっきょうを粗塩で処理する

昨日収穫した島らっきょう、 半分ちょっとは天ぷら用として ゴルフの懇親会を開くお店に届けたのですが、 これら残りは、 粗塩で少し揉んで、削り節と醤油で頂くこととします!!! それでは 早速、下処理、 根は使わないのでカット 葉の部分も使わな...
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