Uncategorized 「おかぴ農園」新聞に掲載される
毎週金曜日に発行される
全国農業新聞という農業専門紙があるのですが
昨年末に取材を受けておりましたおかぴ農園
1月27日（金）発行の全国農業新聞に掲載されておりました！！！
島らっき...
2023-01
Uncategorized 
料理 赤ウリをいただく
本日、メンター様より赤ウリという島野菜をいただきました！！！
一度も食べたことが無かったんですよねー
以前、似たような色のカボチャをいただいたこともあるのですが、
カボチャは美味しかったんですよ～
...
島らっきょう 土寄せ作業の遅れを取り戻せ
昨日は好天で
日中の気温は25℃くらいあった感じでしたが
本日は打って変わって
北風が強く
気温は15℃くらいの石垣島・・・
常時10m/sくらいの北風が吹いており
体感気温はもっと低...
ツルムラサキ 夕食にツルムラサキを使う
寒波が少し収まった石垣島・・・
昨夜は
家の中なのに10℃ですよ～
本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え！！！
絶好の農作業日和ではないですか～
しかし、溜まっている作業と言えば
...
島らっきょう 新規で農地を借りましたが・・・
昨年の秋ごろから
自宅や他の農地から近く（近場♪）
島らっきょう栽培に適した割と砂地の農地
石垣市農業委員会さんにて見つけましたので
借りれるように手続きを行っておりましたが・・・
2023年...
Uncategorized 大根の漬け物は失敗か！？.（実食）
先日作っていた「大根の漬け物」
5日目に実際に食べてみました！！！
4日目からタッパーに入れて冷蔵庫で保管していたのですが・・・
お酢のニオイがかなり強いですね～
密閉性が高いタッパーでしたが・・...
収穫 島らっきょう成長具合をチェックする（再）
島らっきょうの収穫、
1月の終わり頃から出来そうであるか？？？
葉の成長具合だけでは判りませんので
本日は10株ほど実際に収穫し
重さなどの計測を行ってみました！！！
一番初め（2022年9月...
Uncategorized 大根で漬け物を作る
大根、植えすぎてしまいましたね～
まー
間引いた苗の移植ですから・・・
流石に食べきれなくなってきました(T_T)
牛汁、ブリ大根、焼き魚の大根おろし、味噌汁、などなど
毎日のように大根料...
収穫 虫付きの葉を処分する
自分用に植付けている大根ですが、
カタツムリやバッタなどの食害で
葉は穴だらけ・・・
更に葉の裏には・・・
お～
アブラムシが密集しておりますね～
...
Uncategorized 朝食を食べない生活（特製カフェオレは飲みますが）
朝食を食べない生活を
何年も続けているおかぴー・・・
午前中から畑仕事をするのに大丈夫か！？
と、思われるかもしれませんが、
仕事中に空腹感は全く無いんですよね～
12時から13時頃にお昼ご...