島らっきょうを唐揚げ粉で揚げてみる②

島らっきょう

前回の唐揚げ挑戦で、唐揚げ粉の使い方を間違っていたおかぴー・・・

本日は、きちんと説明を読んでから作って参りたいと思います~








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唐揚げ粉と同じ重さの水を加えて衣を作るんですねw

唐揚げ粉50gですので・・・

水道水を50g(50㎖)加え、混ぜ混ぜして、衣完成

冷蔵庫に残っていた最後の島らっきょうに衣を絡めます。

試食用にキープしておいた最後の島らっきょう・・・

また確保しておかねば!!!

あとは揚げるだけw

残っていた油を再利用w

完成!!!

ちなみに前回、唐揚げ粉をまぶしただけの揚げ上がりはこちら。

説明通りに作った方が、衣がしっかりと付いておりますねw

さて、島らっきょうだけでは食卓が寂しいですので・・・

本日は、鶏むね肉を唐揚げにしますw

食べきれず冷凍にしていた国産鶏むね肉

約10分間、唐揚げ粉に漬け込んでから揚げていきます~

今宵も、茶色系統でまとめた、

ヤングな晩餐となりましたw

ヤングって・・・

今時誰も使わないぜい・・・

しかし、ブログのネタの為とはいえ、

2日連続でこってり揚げ物、高カロリー白米を大量に食すおかぴー・・・

島らっきょうだからか!?、

胸やけも胃もたれも無しでしたw

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