先日ブログにアップしたゴンズイに似た島らっきょうですが、
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/04/image.png)
どんなものか、食してみることとしました。
種球にせず、持ち帰った「ゴンズイ島らっきょう」・・・
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/04/e8fa02fe8e33e8611ac901c59cf00d93-800x600.jpg)
表面の薄い表皮の下は、ゴンズイ模様で間違いないでしょうw
薄皮を剥ぐと・・・
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/04/7e672fcc20ab01350d614f3ea1fa2468-800x600.jpg)
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/03/icon2.jpg)
ほらねw
分球している部分が色づいております。更に割るとこんな感じ。
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/04/4351c3282658f9c4143d29d8a1fad7f2-800x600.jpg)
おおっ!!!ゴンズイw
未だ、表皮は固いですので剥いでいきます。
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/04/075f5ee6c6626e342c38e38c34619d52-800x600.jpg)
硬い皮の部分を剥ぐと、内部は色づいておらず普通の島らっきょう!
なあんだ・・・
それでは実食w
定番の削り節と醤油でいただきます。
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/04/7975b609ca6a83617813576f50f310c4-800x600.jpg)
うまい!!!
いつもの 新鮮で香りと歯ごたえが最高の
美味しい島らっきょうでした。
色づいているだけで、特に害は無さそうですねw
そういえば、農研さんに問い合わせていた件ですが、
残念ながら農研さんでラッキョウの研究をされている方がおらず、
知見が無いとのことで、回答は難しいとのこと・・・(>_<)
代わりに沖縄県の研究機関を紹介いただきましたw
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/02/icon3.jpg)
未だ問い合わせしていない・・・
![](https://www.okapi-farm.com/wp-content/uploads/2021/03/icon2.jpg)
皮を剥げば問題ないし、
急ぎではないですねw
おかぴー得意の放置プレイが始まる・・・
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