石垣市の
ファーマーズマーケット「ゆらてぃく市場」に出していた島らっきょう・・・
１袋売れ残り、
葉っぱも茶色くなってきましたので回収～
来期の種球として使っても良いのですが、
今回は
食べちゃうことにしました！！！
美味しいし
島らっきょうの成分「アリシン」で疲労回復したい～
石垣島も暑くなり、農作業でお疲れ気味のおかぴーですのでｗ
今日は袋の半分くらい食します
先ずは水にさらして
薄皮を剝いで、
根の部分と葉をカット
きれいに洗って盛り付け
小ぶりの島らっきょう、
シャキシャキで美味美味ｗ
売れ残るのも
悪くな～い！！！
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