インターネット販売 島らっきょう土落としの効率化
おかぴーの島らっきょう出荷作業の大半を占める土落とし・・・ 現在は乾燥したタオルや作業用ゴム手袋で表面を擦って落としたりしております。 手作業ですと、1本1本検品が出来ますし仕上がりも奇麗なので 手間はかかりますが、特に改善策を考えず続けて...
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Uncategorized 国民健康保険税の納付通知書が届く
個人事業主を始めてもうすぐ3年目のおかぴー・・・ 2019年度の確定申告は、1月～10月までサラリーマン時代の収入が有ったため 2020年度の国民健康保険税（国保税）はかなりの額でした(；ﾟДﾟ) 畑の賃貸や整備、事業として成り立つための基...
Uncategorized ハラビロカマキリの狩場
梅雨明け以降日照りが続く石垣島・・・ リュウキュウクマゼミの鳴き声に暑さ倍増の中、 朝の水撒きが日課となったおかぴー、島唐辛子にタップリと農業用水を与えていると・・・ 突然、クマゼミの悲鳴？ではなくて異常な鳴き声 が、テリハボクの枝から聞こ...
島唐辛子 島唐辛子の害虫
農薬や化学肥料を使わない自然な栽培を行うおかぴ農園ですが、 生き物の生息密度が濃ゆい石垣島・・・ 島唐辛子は色々な害虫の被害を受けておりますので今回は3種ご紹介します。 ナスミバエは先日ご紹介しましたので割愛 ナスミバエの幼虫を探す | お...
畑づくり シロハラクイナのヒナ
手つかずの雑草が残るおかぴ農園・・・ この部分は半年くらい刈らずに放置しております。 まるでロストワールドｗ 何が出てくるやら。 この雑草畑、 刈払い機を使って除去することにしました。 そして得意の刈払い機を使って太くなった雑草を切っている...
フードドライヤー 乾燥島唐辛子は乾燥させ過ぎ！？
おかぴ農園で作っている乾燥島唐辛子ですが、 乾燥させ過ぎかもしれません・・・ カビが怖いですからね～ 完全に乾燥させてます。 こちら、 未だ熟していない実を乾燥させたものです。 包丁でカットすると・・・ お見せ出来ないぐらいに粉々にｗ ただ...
石垣牛 獣医さんも忙しい時期なのか？
毎日のように地方熱中症警戒アラートが発表され続ける石垣島・・・ メンター様の牛舎に世間話をしに行ったところ、 獣医さんの車が停まっているではないですか！！！ 先日、子牛が風邪をひいたと聞いていたので、 まさか症状が悪化したのか！？ 元気にな...
土壌分析 畑へのおがくず投入について
畑の土壌改良用、島らっきょうの土寄せ用として畑に投入したおがくずですが、 余り良い成果を挙げることは出来ませんでした(>_<) 特に、島らっきょうの土寄せ！！！ 土が足りないので量かさを増やすためにおがくずを混ぜていたのですが・・・ おがく...
フードドライヤー 桑の実のドライフルーツを作る
島唐辛子の乾燥で毎日稼働しているフードドライヤーですが、 どうせなら他の食材も一緒に乾燥させたいところです。 今回は桑の実を乾燥させてみましょう～ よーーーく洗って、異物がないかチェックします。 おかぴ農園では、 乾燥島唐辛子がインターネッ...
島唐辛子 島唐辛子、これはモザイク病なのか！？
日照りが原因なのか、 実が生り過ぎた為に起きた追肥不足が原因なのか、 病気にかかってしまったのか、 害虫が原因なのか、 おかぴ農園の島唐辛子は、10株くらい枯れてしまいました。 生き残っている株にも異変が出始めており、今後の検証のために画像...