かなり食べ頃が過ぎたようなパッションフルーツ・・・ 何か良い加工調理が無いかと考えたのですが、 お菓子やケーキなどは殆ど食べないおかぴー、 しかし お酒なら、飲み会の時には結構飲みますので 今回は パッションフルーツでサワー（酎ハイ）を作っ...

畑と自宅に植えているパッションフルーツ・・・ 畑 自宅 枝から実が落ちるものも出てくるなど 食べ頃を迎えております 畑の実には網袋を付けていなかったので カラス？に食べられることも 自宅 自宅の実に網袋を付けておりました！！！ 街中とはいえ...

5月の終わりごろ頃から収穫している四角豆・・・ まだ 毎日のように収穫を続けております!!! 茹でて マヨネーズを付けて食べると美味しんですよね～♪ 炒め物やパスタの具材にも使っております 現在梅雨明けの乾燥時期ということで 気を抜くと直ぐ...

島らっきょうシーズンも終わりに近づきました・・・ 夏場になると、 乾燥で葉が枯れ気味になり、 暑さで鱗茎が少しずつ硬くなり、 紫外線も強くなるので、白い部分が緑色や紫色に変色してしまいます・・・（天然色素ですが） 問題無く食べれますが、 瑞...

新しい畑のプラウ作業ですが、 先週末に先輩が早速実施されました！！！ おお～ 軽く掘り起こして スマートな印象♪ なるほど、そんなに深く耕さなくてもよいのか～ 確かに、島らっきょうであれば、それほど深く耕す必要もないしね♪ と、勝手に思うお...

先日、島らっきょうの種球保管用に購入した冷蔵庫ですが、 こんな感じで保管 種球の保存用に冷蔵庫を購入する | おかぴ農園 (okapi-farm.com) いっぱいになっちゃいました～ 容量は140リットル以上あるんですが・・・ 結構隙間も...

島らっきょうの収穫も終わりに近づき、 ようやく畑の奥の家庭菜園風スペースにも手が回るようになったおかぴー・・・ 島唐辛子 今年はまずまずです♪ 四角豆も植えていたのですが 毎日、数個収穫して食べております♪ インゲン豆はそろそろ終わりかな・...

先日、牛糞堆肥を畑一面に散らし終わってた畑ですが、 こんな感じで プラウ作業はお世話になっている先輩農家さんがしていただけることに♪ 最初、農協さんに予約していたのですが、 作業が立て込んでおりかなり遅れそうでしたので そして下見をした際に...

石垣島に接近していた台風2号 本日のお昼頃には、石垣島の暴風警報も解除されました 昨日悩んでいた 事務所兼自宅の桑の木とパッションフルーツ、 無事でした♪ 夕方に畑にも行ってみましたが 被害は無いですね 今回の風向きだと 丁度いい感じで防風...

5月25日頃から 石垣島にかなり接近しそうだと言われていた台風2号・・・ こちら5月25日頃の予想（気象庁のホームページより） こちらは5月27日頃の予想 （気象庁のホームページより） 今回は石垣島を直撃することは無さそうです しかし、物流...