石垣島

注文が入り出荷の準備をした島らっきょう・・・ 根と葉の先端をカット 出荷する際に葉先をカットするのですが、 瑞々しく新鮮ですので 捨てないで 卵とじにしてみました！！！ 丁度先輩から自家製ベーコンをいただいておりましたので 自家製ベーコンも...

島らっきょうの出荷再開が迫るおかぴ農園・・・ これから忙しくなりそうですが、雨続きで 畑の雑草取りが滞っております・・・ 伸びてきましたね～ 新しい雑草の芽も生えてますね～ そんな状況ですので、 またお越しいただきました！！！ 助っ人さん！...

昨日、 コロナまん延防止等重点措置区域から解除された沖縄県 石垣島に観光に来られる方々に 大人気のサンセットクルージング、 地元民ですが乗船の機会に恵まれましてｗ 行って参りました～ 石垣港離島ターミナル桟橋にて乗船 カタマランタイプの船、...

10日前に現状を確認した白保の畑・・・ 10日前はこんなでした・・・ その後も雨続きでトラクターを使うことができず・・・ 本日も雨ですね・・・ しかし、 まだ大丈夫！！！ このくらいの雑草なら トラクターで対処できます！！！ 年明けから雨が...

畑に移植だけ済ませたシシトウ・・・ 本日は雨が降ったり止んだりですが、 北風が強くなるという予報が出ておりますので 雨の中、前回みたいに風で茎が折れないように、 支柱に固定を行いました！！！ 今のところ折れてないですねｗ 今回は、1株につき...

随分前に鍋を使って島らっきょうのアヒージョを作りましたが、 近所のホームセンターに アヒージョ作りに良さそうな片手鍋が有りましたので衝動買いしてしまいました！！！ 早速、島らっきょうのアヒージョを作ってみましょ～ 種球に回そうかと考えていた...

9cmポッドに移植したシシトウの苗ですが、 結構大きく育ちましたｗｗｗ これだけ茎が太く育てば 風で簡単には折れないでしょう こんな悲劇は無いでしょうｗ 今回は試しに７株植えてみます。 島ニンニクの隣の畝に少しスペースがあるのですが、 厄介...

隣の草地との境界に自生するグワバ・・・ よく見てみると、 実が生っているではないですか！！！ グワバって 夏ごろに食べているイメージがあるのですが・・・ そういえば、 おかぴ農園の島唐辛子も年中収穫しておりますね～ 収穫量は5月～7月が多か...

本日、 石垣島は久しぶりに青空が見られました！！！ ずーーーっと雨続きのおかげで 今年に入って1カ月半以上、 農業用水を使った水遣りを一度もしておりませんｗｗｗ 雑草も伸びてきております・・・ 雨続きのせいで、 凹タイプの畝について、 凹タ...

おかぴーの高尚な趣味であるゴルフと草野球・・・ この2つの趣味のトレーニングが同時に行える場所、 八重山ゴルフレンジさん ゴルフの打ちっぱなしと野球のバッティングセンターが併設！！！ 本日は農作業には不向きな雨模様・・・ 平日昼間から「社長...