収穫 島らっきょう来期用の種球を確保しているが・・・
島らっきょうの出荷前には 1本1本検品を行うおかぴー・・・ そこで 出荷に適さないと判断した島らっきょうは 来期の種球として活用するのですが 数日乾燥させたものです 今シーズン痛感したことですが やっぱり 大き目の種球の方が 育ちが良いんで...
島らっきょう
収穫 
島らっきょう シソの葉が食べたい
料理の薬味として活躍する「シソ」・・・ 近所のホームセンターで種が販売されておりませんでしたので 内地よりゲット 暖かい地域での植え付けに 適した時期ですので 裏庭で栽培してみることとしましょー 種子 小さい！！！ 島らっきょうで使っている...
収穫 収穫後に植え付けた島らっきょう その後
今シーズンの島らっきょう、 苗が余っておりましたので 収穫後に植え付けを行っておりましたが こんな感じですね 暖かくなって 雨も降りましたので 今はこんな感じに・・・ 雑草の成長早すぎ そして もー 何度目になるのか・・・ 雑草除去～ 良い...
収穫 島らっきょうに病害虫被害が発生か！？
順調に育っていた おかぴ農園の島らっきょうですが 本日 収穫中、葉が枯れ気味のものが・・・ これくらい 普通かなー？ と、感じておりましたが 緑色の葉の部分 ちょっと白っぽいですね おかぴーのこれまでの経験からすると ただ単なる、夏場の葉枯...
島らっきょう 試作で島らっきょうを漬ける
次の日曜日の夜に 農業関係の方々との会合がありますので らっきょう酢に漬けた島らっきょう 薬味的なものを加えた試作品を作ってみました！！！ 1つ目は 島唐辛子 刻んで 投入～ 島唐辛子の辛さが 良いアクセントになりそうな・・・ そして 2つ...
収穫 おかぴ農園の弱体化した島唐辛子
おかぴ農園の主要農産物である 島唐辛子 ですが 今シーズンは収穫が期待できないくらい 弱体化しております・・・ 例年この時期は 樹木の高さも１ｍ以上あって、 花が満開・・・て感じだったのですが 投稿を編集 “島唐辛子シーズン” ‹ おかぴ農...
Uncategorized 草刈り中にヘビが出る
畑の草刈り中、 島らっきょうを軽く乾かす時などに使うベニヤ板 このベニヤ板は襖ふすま 家から持ってきて 地面に敷いておりました 草を刈るのに邪魔なので 動かしたところ・・・ おや？ 何かいる サキシマハブか！？ ちょっとビックリしましたが ...
島らっきょう 農業用マルチシートに植え付けた島らっきょう その後
2月の半ばに植え付けていた 農業用マルチシートの島らっきょうですが 5月に入りましたし 2か月以上経ちましたので どうなったかと申しますと こんな感じですね 少しですが 葉も育ち、葉の数も増えたような・・・ あまり育たないですね 12月中く...
島らっきょう 島らっきょう らっきょう酢に漬ける
下準備を終えて 冷蔵庫で乾燥させていた島らっきょう 漬けるのに 蓋つきのガラス瓶 よく洗ったものを使います。 尚、今回漬ける 島らっきょうの重量は 160gでしたので 今回の「らっきょう酢」 使用割合は らっきょう1.5㎏に対して1ℓ使うと...
島らっきょう 島らっきょうを「らっきょう酢」に漬けてみる
「らっきょう酢に漬けたゴーヤーが美味しかった！！！」 数日前、 メンター様がそのようなことを言われていたので とある会合で 自家製のらっきょう酢漬けを食されたそうです 俄然、 らっきょう酢に興味が湧いたおかぴー・・・ 実は、 島らっきょう農...