石垣島

本編・おかぴーの管理ミスで 写真を消去してしまいました(T_T) 読みにくく申し訳ありません・・・ 本日は　「八重山地区農でグッジョブ推進会議」さんが主催する 令和2年度　新規就農講座　を受講してまいりました！ 「八重山地区農でグッジョブ推...

注文から納品まで　1か月以上かかりましたが、 ようやく待望の培土器を入手しましたので 早速試してみました。 車輪付き、軽くて丈夫ですｗ 画像データを消してしまい これは2021年8月の画像です ミニ耕運機への取り付けも簡単ｗｗｗ こちらも2...

1年間島らっきょうを本格的に栽培してみて 植え付けの深さの影響　や　土寄せの効果　について　いろいろ有りましたので、 今回は、体験を基に（これが正しいとは断言しませんが） 考察してみたいと思います～。 初めに　島らっきょうの成長ですが、 お...

おかぴ農園の農地に隣接する水路土手に・・・ 大きなスズメバチの巣を発見・・・ ４０ｃｍはありそうですねー 発見前、畑が危険だとは露にも思わないおかぴーは、 スズメバチを刺激する行為（農作業ですが・・・）を ただ無造作に行っておりました・・・...

現在お借りしている農地 サトウキビに適したスプリンクラーが3台設置されているのですが、 散水の勢いが強く、島らっきょう向けの畝が崩れる恐れがありますので、 取り外して、代わりに蛇口を取り付けました。 石垣島土地改良区さんが管理されているので...

将来的に農業を職業にしようと考えたなら、 農業や農業経営に関する知識や技能、長年の経験に基づくノウハウなどが必要ですが、 本ブログ主筆？である「おかぴー」はどのようにしているのか、 ご紹介させていただきます。 サラリーマン時代の島らっきょう...

新しく借りた畑ですが、 ようやく堆肥の搬入を実施しましたー！！ もっと早く、当初は7月の第1週目に運搬を行う予定だったのですが、 突然の大雨で延期しておりました・・・ 運搬作業 朝の8時　運搬用の2トンダンプを地元の業者さんからレンタル。 ...

おつまみ として高い自己評価を付けた島らっきょうオリーブオイル漬けですが、 前からスパゲッティ料理に使ってみたいと思っていたんですよー もちろん、スパゲッティ料理にもいろいろな種類がありますが、 おかぴー的に島らっきょうが一番合いそうだと思...

島らっきょうのオリーブオイル漬けですが、 漬け込んでから、10日以上経ちましたので、 流石に、そろそろ試食してみないと・・・ですよね。 オリーブオイルの表面に灰汁（あく）のようなものが見られます。 漬け込み中に、島らっきょうから小さな泡が出...

初夏、と言いますか夏真っ盛りの今日この頃、 おかぴ農園の島らっきょうは枯れ上がりつつあります。 病気ではありません！！（多分） この時期の島らっきょうは内部に花芽を形成し、次の年の成長に向けての準備をしております。 糸満（沖縄本島の島らっき...