島唐辛子

収穫最盛期を迎える島唐辛子、 おかぴ農園では、茎が木化するくらいに成長した株が30以上あります。 島唐辛子の幹は、 良い餌木の材料になるそうなんですよ♪ 毎日1時間くらい約1㎏前後の収穫を行っておりますが、 どんどん熟し始め、収穫が追い付か...

島唐辛子の収穫がピークを迎えておりますが、 害虫の食害により出荷できない島唐辛子も出てきております・・・ 本日は、収穫後の選別作業で見つけた「出荷できない島唐辛子」を詳しく見ていきたいと思います。 尚、おかぴーが選別で取り除く島唐辛子は次の...

自然乾燥で「乾燥島唐辛子」を試作しているおかぴーですが、 どうしても内部の乾燥がうまくいかない個体が多い状況です・・・ 少しでも水分が残っていると、 変色やカビ発生の原因に・・・ 電子レンジを使うという方法がネット上に出ておりますが、 なん...

おかぴー （進捗の報告） ちょっとしたお知らせ的な内容で、 日々のブログとは別にあっぷしましょーねー 6月4日に植付けた、島唐辛子の双子の種ですが、 島唐辛子　双子の実から採取した種を植付ける | おかぴ農園 (okapi-farm.com...

先日ペペロンチーノで食した島唐辛子の双子ですが、 種の植付けを行なってみました、 食す前に種を確保。 丁度1週間乾燥させました！！！ 全部で74個の種です。 育苗トレイを用意したところ、 72個分のスペースがありました。 ホームセンターで売...

先日紹介しました島唐辛子の双子ですが、 そろそろ食べてみることにしましたｗ かなり赤く熟してきました。 ヘタの部分を取り除いて 種を確保します！！！ ひょっとすると、 双子が出来る株になるかもｗ 種は明日にでも育苗トレイに植付けてみましょう...

島唐辛子の乾燥品試作について、 未だに扇風機での乾燥を続けるおかぴー・・・ なんと、乾燥開始から6日目に入りましたｗ 全体像はこちら。 こちらは乾燥を始めて48時間後の写真。 少し食べてみたので少なくなっております。 こちらは乾燥を始めて4...

島唐辛子の乾燥品試作、2日目に入りましたｗ 皆様も気になっているでしょう、変化の具合をご紹介させていただきます。 と、その前に、 乾燥品が増えましたｗｗｗ 黄緑色の島唐辛子は、刈払い機で誤って枝を切ったもの・・・ 真っ赤な島唐辛子は、ゆらて...

島唐辛子のインターネット販売を画策していたおかぴーですが、 生果実の島唐辛子は、移動自粛の要請が出ているですよ！！！ 何かコロナみたいですね・・・ ナスミバエという害虫がおりまして、 主にナス科野菜(シマトウガラシ、トウガラシ、ピーマン、シ...

本日の朝、島唐辛子を収穫していると・・・ ちょっと形が変な島唐辛子が有るではないですかｗ この島唐辛子の木に実っておりました。 写真を撮る前に収穫してしまった・・・ 本日も収穫量は500g以上はありますね！！！ 収穫だけで小一時間かかります...