島ニンニク 年越し牛そばを作る
大晦日ですね
朝から畑で作業をしていたのですが、
午前中で終了～
昨夜の雨で土が粘土状になっており、
島らっきょうの土寄せには不向きな状況
年越しそばは「牛そば」と決めていたおかぴー、
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島ニンニク
島ニンニク 
ファーマーズマーケット 島ニンニク、早速芽が出る
1週間前に植付けた島ニンニクですが、
3日後には芽が出てまいりました！！！
植付けた翌日から
2日間ほど良い雨が降ったおかげですね～
そして6日後にはこんなに
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ファーマーズマーケット 島ニンニクを植付ける
島らっきょう種球の植付け、
ようやく育苗ポット分の植付けが終わりましたので
こんなのです
島ニンニクの種球も確保しておりましたので、
早速植付けて行きましょ～
初夏に確保しておりました
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島ニンニク 牛肉の塊をいただいたので牛汁を作ってみる
メンター様より
牛肉の塊をお裾分けでいただきました！！！
石垣牛ではありませんよー（黒毛和牛）
取り敢えず、一口大にカットして
3等分に分けたものがこちら・・・1袋500gはありそうですｗ
脂身もそのまま
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島ニンニク 種球の乾燥用ネット
島らっきょうと島ニンニクの種球、
植え付けまで風通しの良い軒下にでも吊るしておこうと
近所の包装資材店にて農業用の網のネットを探したのですが・・・
適当な良いものが有りませんでした(T_T)
丈夫...
収穫 島ニンニクの種球を確保する
本来であれば
5月初めに収穫をする予定であった島ニンニク・・・
2列に並んだ枯れ枝が島ニンニクですｗ
得意の放置により
茎や葉は枯れておりますが・・・
取り敢えず、
来季の種球用...
ファーマーズマーケット 島ニンニクを販売してみる
収穫時期を迎えた島ニンニクですが、
2月の頃の写真です
ファーマーズマーケットに出品してみることにしました
収穫して土を落とし。
余分な根や茎の部分をカット
島らっきょうの土落としに...
ファーマーズマーケット 収穫した島ニンニクを食す
良い感じで育った島ニンニク・・・
2株分を持ち帰り、
ファーマーズマーケットに出しても問題が無いか、
ちゃーーーんと検証してみましょ～
あ、試食するだけです
本日の夕食は
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収穫 島ニンニク掘ってみた
GW明けには収穫を始めようと考えている
島ニンニク・・・
既に葉や茎は枯れ始めておりますｗｗｗ
こんな育て方で大丈夫なのか！？
得意の放置ｗ
年明けから2月頃までは雨続き・・・
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収穫 島ニンニクの花芽
5月に収穫を行おうと考えている島ニンニク・・・
よく見てみますと、
花芽というものが出来ておりました！！！
農業用語では、
抽苔（ちゅうだい）と言うみたいです
手に...