12月25日
世間はクリスマス・・・
ケーキ や チキン（KFCとか） などの料理が定番みたいですが
石垣島では 島らっきょう でしょー
今時期じゃないです！！！
確かに旬の時期では無く、
島らっきょう自体の流通量は少ない12月ですが、
「石垣市島らっきょうの会」 初めての大きな活動として・・・
島らっきょう栽培勉強会、開催いたしました！！！
開催にあたり
講師を引き受けていただきました
沖縄県農林水産部 八重山農林水産振興センター 農業改良普及課さん
会場をご準備していただきました
石垣市 農林水産商工部 農政経済課さん
本当にありがとうざいました！！！
当初は30名程度の参加を見込んでおりましたが、実際にはご年配の方から若手の方まで40名を超える多くの方々にご来場いただき、島らっきょうへの関心の高さを改めて実感する機会となりました。
ご講義は、島らっきょうの基礎から他地域の栽培事例、病気や害虫対策、出荷に係る収支や動向事例など多岐にわたり、参加者からも「すぐに実践したい」「非常に参考になった」といった声が多数寄せられ、たいへん有意義な勉強会となりました。
お礼状抜粋ｗ
石垣島の島らっきょう、今でも観光の方々に大人気ですが、
まだまだ、石垣島のポテンシャルはこんなものではありません
石垣島で島らっきょう栽培する生産者の皆さんと
もっと、もっと、
石垣島の島らっきょう、盛り上げていきますよー！！！
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