本日はハピネスさんへの島らっきょう納品日だったのですが、
前回の納品時に、あるリクエストをいただいておりました。
そのリクエストとは・・・
「島らっきょうがキレイ過ぎて、表皮を取る作業が直ぐに終わってしまう・・・。
可能なら、もう少し汚れた状態で納品してもらえないでしょうか？」
と言うものでした。
えっ！？
おかぴーの作業軽減の予感がｗ
前回納品した島らっきょう１ｋｇの写真・・・
自慢の一品、確かにキレイですねｗ
また手前味噌が始まった・・・
作業台が汚れないように、土だけはしっかりと落としております。
しかし、この時期は、枯れ葉も殆ど無いんですよね～
土以外の汚れは極力残すよう念頭に入れて、
本日の収穫。
畑で根をカット。
カットした葉の部分は食べれるので一緒にお渡しします。
写真は無いのですが、
枯れ葉部分は全て残したりしたのですが、
本日も前回同様、かなりキレイな仕上がりとなりました (T_T)
期待した作業軽減、
それ程有りませんでしたねｗ
本日の島らっきょう、先輩皆様の指先のトレーニングになったでしょうか・・・！？
明日にでも汚れ具合の感想を聞かねば！！！
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