今が旬の島らっきょう・・・
出荷が多くなっておりますが、土寄せも同時に進めておかねばなりません！！！
軟白部分を大きくしないと、高品質の島らっきょうと謳えないですからねｗ
しかし、土寄せをした後でも、雨で寄せた土が流れてしまうとこの通り。
左：土寄せされた島らっきょう 右：寄せた土が雨で流れた島らっきょう
小さくても美味しさは同じですｗ
土寄せ済みの島らっきょうたち
ゲリラ豪雨で寄せた土が流れていないかチェックも必要ですね。
本日土寄せをした畝の様子。
島らっきょうの根元高さ５ｃｍ前後くらい土を寄せております。
収穫直後の軟らかくなった畝の土を一輪車で運んで、
スコップを使って土寄せを行っております。
出来れば傍の通路部分から土を確保したいのですが、
地面が硬くなっていて・・・
腰を痛めないように気をつけねば！！！
個人事業主のおかぴーは当然のごとく労災保険かけてないです・・・
明日は、こちらの畝からですね。
雑草も抜きながら土寄せを行います。
あと少しで、畝の形状を変えて植付けしているので、
土寄せも楽になりそうですｗ
畝の形状、凸 → 凹 へ。
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