コーレーグースや沖縄料理の薬味、刺身用の香辛料などで欠かせない「島唐辛子」、
プランターで簡単に栽培できますので、
おかぴー流の栽培方法をご紹介します！！
先ず、島唐辛子の「タネ」ですが、ホームセンターに行けば売っているのですが、今回は実の状態のものから確保したいと思います。
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石垣島であれば、JAファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」に行けば
新鮮な島唐辛子が販売されております。（おかぴ農園も生産者として登録しておりますよー）
ここで注意しないといけないのは、乾燥島唐辛子の「タネ」はNGということです。
こちら
後に発売される「おかぴ農園乾燥島唐辛子」
乾燥に電子レンジを使うケースがあり、「タネ」が死んでいる可能性が高いのです！！
フードドライヤーで乾燥させている場合も
70℃くらい設定ならダメかな・・・
※おかぴーも乾燥品の「タネ」を一度試してみましたが、全く芽は出ませんでした・・・
新鮮な採れたての島唐辛子を選びましょうー
続いて「タネ」の採取方法ですが、包丁で半分に切れば簡単に確保できます。
※この時点では 「タネ」はかなり水分を含んでおり扱いにくいですので、
２～３時間天日で殺菌乾燥させると良い感じになりますｗ
こうしておけばカビや腐敗の心配も無く保存もしやすくなりますよ。
（おかぴーは、余った「タネ」はタッパーに乾燥剤と一緒入れて保管しております。農業の先輩も「タネ」は冷蔵庫へ入れて保管されてますね・・・）
古くなると発芽率が悪くなりますので、
早めに植付けしましょ～
播種（はしゅ）種まきですね。
沖縄では2月～3月が良いとされています。
ポリポッドやプランターに直接「タネ」を蒔いてもいいのですが、おかぴー的に発芽率を高めるには、育苗トレイに種まき用の土を施したものに播種することをお勧めします。※プランターに使う土は、種まき用ではなく島唐辛子に適したものにします。
育苗トレイに種まき用の土を施したら、表面に指で小さな窪みを作り、そこに「タネ」を落とし、軽く土で覆います。
※新鮮な「タネ」はほぼ芽が出るので、１スペースに「タネ」1個でも十分と思われます。
「タネ」が水の勢いで流れないような目の細かいジョロで水を与えます。
毎日乾燥しないように水を与えれば、1週間前後で芽が出始めます。
ポッドへの移し替え（仮植）
発芽してから本葉２～３枚程度になったらポッドへ仮植します。
※仮植は飛ばして、育苗トレイから（もう少し大きくして）プランターに植え付けしてもいいかも・・・
肥料不足気味な場合は液体肥料を500倍以上に薄めて、潅水代わりにすると回復します。
液体肥料も注意が必要です。濃度が高いと肥料焼けを起こし、最悪枯れてしますケースがあります。（おかぴーも、昔プランターの作物に濃ゆ目の液体肥料をかけて枯らしたことがありまして・・・）
しかし用法を間違えなければ、液体肥料は即効性のある便利な肥料ですよ。
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ゆくゆくは
化学肥料無しにしていきますｗ
定植 ポッド内が根でいっぱいになれば、プランターへ植え付けします。
沖縄では4月～5月が良いとされています。
プランターは10ℓ前後の容量があれば大丈夫です。※おかぴーは8ℓ～80ℓとバラバラのプランターで栽培中です。（かなりテーゲー・・・）
土や追肥（葉の色が黄緑色に抜けてきたら肥料不足の合図です）はホームセンターなどで販売している野菜用の土や野菜用の肥料を使えば無難です。※おかぴーは元肥無し、その辺りの土や余った土を使っております（かなりテーゲー・・・・・・）
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露地にも植え付けしてみましたが、プランターのほうが育ちが良いです。
定期的に500倍に薄めた液肥を与えており、風などの影響もないからでしょうね。
（露地の土壌ｐHも5.2～5.5と島唐辛子を育てるには、酸性が強いですね。）
白い網目の細かいネットで
カラスの食害対策をしております。
6月から12月が収穫のピークですが、沖縄はこれから台風シーズン・・・
露地物には厳しい季節となります。(>_<)
その点、プランターは移動もできるので、ひょっとすると来年も収穫ができるかもです！！
（島唐辛子は台風などの被害がなければ多年草ですので越年するんですよ）
テーゲー（適当）な内容で申し訳ありませんが、何かが参考になれば幸いです。
ではでは。
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