ツルムラサキ 夕食にツルムラサキを使う 寒波が少し収まった石垣島・・・ 昨夜は 家の中なのに10℃ですよ~ 本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え!!! 絶好の農作業日和ではないですか~ しかし、溜まっている作業と言えば 雑草取りや島らっきょうの土寄せといった生産性が乏しい... 2023.01.26 ツルムラサキ収穫島らっきょう島唐辛子料理石垣島野菜
島らっきょう 新規で農地を借りましたが・・・ 昨年の秋ごろから 自宅や他の農地から近く(近場♪) 島らっきょう栽培に適した割と砂地の農地 石垣市農業委員会さんにて見つけましたので 借りれるように手続きを行っておりましたが・・・ 2023年1月1日より 利用権が設定されたとの通知が届きま... 2023.01.22 島らっきょう畑づくり石垣島賃貸借契約農地
Uncategorized 大根の漬け物は失敗か!?.(実食) 先日作っていた「大根の漬け物」 5日目に実際に食べてみました!!! 4日目からタッパーに入れて冷蔵庫で保管していたのですが・・・ お酢のニオイがかなり強いですね~ 密閉性が高いタッパーでしたが・・・ 冷蔵庫の中が、 お酢と大根っぽいニオイで... 2023.01.21 Uncategorized島唐辛子料理石垣島野菜
収穫 島らっきょう成長具合をチェックする(再) 島らっきょうの収穫、 1月の終わり頃から出来そうであるか??? 葉の成長具合だけでは判りませんので 本日は10株ほど実際に収穫し 重さなどの計測を行ってみました!!! 一番初め(2022年9月半ば)に植付けた島らっきょうをチェック 最初はこ... 2023.01.17 収穫島らっきょう石垣島野菜
Uncategorized 大根で漬け物を作る 大根、植えすぎてしまいましたね~ まー 間引いた苗の移植ですから・・・ 流石に食べきれなくなってきました(T_T) 牛汁、ブリ大根、焼き魚の大根おろし、味噌汁、などなど 毎日のように大根料理を食べるおかぴー 先日収穫したものが 未だ余ってま... 2023.01.13 Uncategorized島らっきょう料理石垣島野菜
収穫 虫付きの葉を処分する 自分用に植付けている大根ですが、 カタツムリやバッタなどの食害で 葉は穴だらけ・・・ 更に葉の裏には・・・ お~ アブラムシが密集しておりますね~ 大根の葉、 一応、軽く湯がいて 炒め物や、味噌汁の具材などに使えるのですが こんな状態を見た... 2023.01.09 収穫料理石垣島虫対策野生生物野菜
Uncategorized 朝食を食べない生活(特製カフェオレは飲みますが) 朝食を食べない生活を 何年も続けているおかぴー・・・ 午前中から畑仕事をするのに大丈夫か!? と、思われるかもしれませんが、 仕事中に空腹感は全く無いんですよね~ 12時から13時頃にお昼ごはん まー 起きて、畑に行く前に、 毎日特製カフェ... 2023.01.07 Uncategorized料理石垣島
島唐辛子 大根を使って料理を作る 自分用に植えている大根ですが、 良い感じで食べ頃になってまいりましたwww 健康には自信が有るおかぴー・・・ 秘訣は、自分で育てた野菜を使った栄養バランスの良さそうな?自炊・・・かな? 本日は近所のスーパーでブリあらが安く売ってましたので ... 2023.01.06 島唐辛子料理石垣島
収穫 島らっきょう成長具合をチェックする 昨年の9月半ばから植付けをスタートした島らっきょう 初期に植付けたものは 土寄せも終わっており そろそろ4カ月になりますが どのくらい成長しているのでしょうか!? 一応、 収穫は2月の半ばスタートの予定ですが 試しに掘り起こしてみます!!!... 2023.01.05 収穫島らっきょう石垣島野菜
島らっきょう 元日=仕事始め 31日に仕事納めをしたおかぴー・・・ 1月1日、朝起きてみると 雨が降っていないではないですか!!! 2月、 いや 1月終わりごろからの島らっきょう出荷を目指して、 島らっきょうの土寄せ作業を進めて行きましょ~ 元旦ですがw 土寄せが終わっ... 2023.01.04 島らっきょう畑づくり石垣島