先日ペペロンチーノで食した島唐辛子の双子ですが、 種の植付けを行なってみました、 食す前に種を確保。 丁度1週間乾燥させました！！！ 全部で74個の種です。 育苗トレイを用意したところ、 72個分のスペースがありました。 ホームセンターで売...

畑に散乱する島らっきょう、種球がカビで悪くならないように、 乾燥台を作ってみることにしました。 釘も使わずに、ゆる～く作っていきましょうｗ 先ずは、近所のホームセンターで材料を購入 木枠の固定には、100均で購入していたワイヤーを使ってみま...

空梅雨のせいか、熱中症警戒アラートが発表され続ける石垣島、 夏のような気候の為、島らっきょうの葉枯れの進捗が加速しております。 ただ枯れるだけならよいのですが、 土寄せを行った畝の島らっきょうは、カビが発生しやすくなります(T_T) 軟白部...

先日紹介しました島唐辛子の双子ですが、 そろそろ食べてみることにしましたｗ かなり赤く熟してきました。 ヘタの部分を取り除いて 種を確保します！！！ ひょっとすると、 双子が出来る株になるかもｗ 種は明日にでも育苗トレイに植付けてみましょう...

島唐辛子の乾燥品試作について、 未だに扇風機での乾燥を続けるおかぴー・・・ なんと、乾燥開始から6日目に入りましたｗ 全体像はこちら。 こちらは乾燥を始めて48時間後の写真。 少し食べてみたので少なくなっております。 こちらは乾燥を始めて4...

島らっきょうの収穫後、そのまま放置していた畑ですが、 空梅雨でカチカチに固まっていたところに、まとまった雨が一晩降りました。 絶好の耕耘する（畝を作る）タイミングですね！！！ 久々のミニ耕運機の登場ｗ 収穫が終わった部分に畝を作っていきます...

昨日トラクターを使って畝を作った白保の畑、 畝は、10列作ったさぁ～ 本日は、サラリーマン時代の後輩君お手伝いの下、島らっきょうの植付けです！！！ 9時前に待ち合わせをして、9時から12時までの3時間、作業を行います。 後輩君には、農業の楽...

先日トラクターを使って耕してみた白保の畑ですが、 本日は、一人で畝作りまで行ってみようと思いますｗ 実は、明日なんですが、 サラリーマン時代の後輩君が、 島らっきょうの植付けを手伝ってくれることになったんですよ！！！ 人手があるときに、 白...

島唐辛子の乾燥品試作、2日目に入りましたｗ 皆様も気になっているでしょう、変化の具合をご紹介させていただきます。 と、その前に、 乾燥品が増えましたｗｗｗ 黄緑色の島唐辛子は、刈払い機で誤って枝を切ったもの・・・ 真っ赤な島唐辛子は、ゆらて...