前日　自力でなんとかした　脱輪事件の痕跡も生々しい　我が畑、 本日も　朝より　霧のように細かな雨が　蕭々と降り続いておりました。 島らっきょうの植付けをしたい！！！ ３日くらい　殆ど進んでいない~~~ と　おじーのくせに心乱れるおかぴー 逸...

本日も明け方からずっと雨。 月曜日から　こんな天気が続いています。 畑の様子を見つつ　島唐辛子を収穫して　 帰ろうとしたときに 事件は発生しました！！！ 脱輪～ 　　　( ﾟДﾟ) 車でバックしていると 進入路から　少し畑側の トラクターで...

先週末から　降ったり止んだりの天候続き・・・ おまけに　忘年会やモアイも　こじんまりとですが開催され、 遅れに遅れている　島らっきょう植付け作業・・・ 晴耕雨読　と暢気のんきなことを言っていた頃が懐かしいｗ 本日は　雨中強行作付　とやらをや...

島らっきょうの植付けが終わった畝ですが、 今後の追肥について検討するために　土壌分析　をお願いしました。 本来は　このような土壌分析は　もちろん有料なのですが、 今回は　新規就農講座　に参加していることから 沖縄県八重山農林水産振興センター...

島らっきょう植付け済みの畝を確認したところ・・・・・ pH5.7　～　pH6.2　でした。 島らっきょうの最適な土壌pHは、 pH5.5　～　pH6.0　くらいですので・・・ まずまず じゃーないですかｗ ミニ耕運機で畝を立てる前の 牛糞堆...

収穫した島唐辛子 今回は　近所で調達したおかずの　薬味として使ってみたいと思います。 先ずは　近所の刺身店さんより ちょくちょく利用している　十二銭さんです。 マグロの刺身！！！ シビマグロ（ビンナガマグロ）かな？ 続いて　お昼から営業して...

先日　桑取の翁おきなが　伐採された桑の木々ですが・・・ 熟して食べ頃の　桑の実が　結構付いているではないですか！ 試しに　食べてみたのですが、 甘酸っぱく　何か懐かしい味 子供の頃に食べた　野イチゴ　の味を彷彿とさせるものでしたねｗ 桑の実...

10月より植付けをスタートさせた島らっきょう、 今回は　どのくらい成長しているのか ちょっと確認してみたいと思いますｗ こちらの島らっきょう 植付けたのは　10月6日　となります。 約50日経過　ですねｗ 掘り進めてみますと・・・ 土もサク...

キズが有ったり、虫にかじられていたり、小さすぎたり・・・ ゆらてぃく市場に　出さない（出せない）島唐辛子があるのですが、 ちょっと　窪みが・・・ 自分は　冷凍保管　するようになりました。 袋に入れて　そのまま冷凍庫へｗ 鮮度そのまま。 水で...

2日前に　まとまった雨が降ったので ここ半月内に植付け済みの島らっきょうの茎葉が一気に成長しました。 萌芽率も　９０％以上は行っているでしょう。 いい感じですｗ　 ついでに雑草も　一気に成長しましたｗ さて　そんな　成長著しい　島らっきょう...