石垣島

製糖工場の操業が始まり、 サトウキビの収穫が本格化してきた石垣島ですが、 うちの畑の隣にあるサトウキビ畑でも ハーベスターが入り収穫を行っておりました！！！ 作業を見守るシラサギたち・・・ ハーベスターで刈り取りを行うと、 サトウキビ畑に潜...

11月の終わりに植付けた島ニンニクですが、 雑草のハマスゲも 良く育っております(T_T) お正月に少し、 葉ニンニクとして収穫してみようと思います！！！ メンター様に「島ニンニクが順調」という話をしたところ、 メンター様、お正月に「葉ニン...

9月からストップしておりました インターネット販売ですが・・・ 週明けの12月20日より 再開を目指して準備を進めております！！！ 先ずは乾燥島唐辛子から しかし、島唐辛子ですか、 寒い時期のせいもあり収穫量は少な目・・・ 1日に出せる量は...

おかぴ農園の 雑草取りを手伝っていただいていた助っ人さん・・・ 約1か月の任期を終えられ、 無事に内地に戻られております。 石垣島抑留・・・ 毎日、朝から畑に強制的に車でお連れして、 黙々と作業を強いられる助っ人さん・・・ そんな境遇にご不...

西表島で捕れたイノシシの肉をいただきました！！！ 野生のイノシシですね。 ジビエですｗ ミートスライサーで綺麗にスライスされておりますので このまま調理してみましょう～ 西表島のイノシシは刺身が有名ですが、 おかぴーの調理方法では安全性が怪...

放置プレイが得意なおかぴー・・・ 白保の畑、気が付けば随分と放置しておりました・・・ 前回耕したのは10月の終わりか・・・ あ～あ でも、あまり雑草伸びてないですねｗｗｗ と、言う訳で 1か月以上経ってますが 本日は 畑の雑草対策！！！ 出...

雑草対策として 畝と畝の間を、ミニ耕運機が通れる幅にしていたのですが・・・ 本日は天気も良く しばらく好天続きの予報ですので、 一気に雑草対策を行ってみました！！！ 雨が殆ど降っていないので、 地表は固くなっております(>_<) ミニ耕運機...

島ニンニクですが、 葉が結構伸びて参りました！！！ もっと成長すれば、 葉ニンニクとして収穫しても良さそうですねｗｗｗ 葉で収穫するか、 鱗茎で収穫するか、 悩みますね～ しかし、 喜ばしい事ばかりではありません・・・ 島ニンニクの畝にも・...

島らっきょうを植付けた畝ですが・・・ やっかいな雑草 ハマスゲが繁茂して参りました(>_<) 写真の若干黄緑色の芽が ハマスゲです！！！ 畝を作る際に、 ある程度は雑草対策で抜いていたのですが、 地下茎が取り切れませんでした(T_T) 仕方...

おかぴ農園の畑作業について 11月の半ばよりお越しいただいている助っ人さん（肉親ですｗｗｗ）ですが、 殆ど観光案内もせず、 畑の草取りばかり手伝ってもらっておりましたので・・・ 本日は、 世界遺産に7月に登録されたばかりの「西表島」、 行っ...