島唐辛子

先日収穫をしていた月桃の実、 フードドライヤーを使って乾燥させたいと思っていたのですが、 ファーマーズマーケットでシークワーサーを購入していたので、 ついでに、シークワーサーの皮を使って陳皮ちんぴ（青橘皮せいきっぴ）を作ってみたいと思います...

生物農薬（天敵農薬）・・・ 農家以外の方々は聞きなれない単語でしょう。 「農作物の害虫の対策として、その害虫を捕食等する天敵となる生物を、 人為的に農作物に施すことで害虫による被害を食い止める。」 生物農薬とは、そんな天敵となる生物のことな...

虫の食害で出荷できないような島唐辛子があれば 実を割いて種をその場に撒いたりしておりましたところ・・・ 至る所で芽が出て参りましたｗｗｗ この小さな芽も島唐辛子ですｗｗｗ 台風の後の大雨、植物の育成効果絶大ですね！！！ 昨年から植付けている...

台風6号の暴風対策として 枝を剪定していた島唐辛子ですが、 こちら切った時の画像 1週間経ちまして新芽が出て参りました♪ 他のカットした苗も 早朝に水を与え続けているのも良かったかもｗ 現在は殆ど収穫が無い状況ですが、 8月に入れば花も咲き...

台風の被害が殆ど無かったおかぴ農園ですが 本日は少しですが復旧作業を行っております。 先ずは、 島唐辛子への葉水。 台風に巻き上げられた海水によって起こる塩害防止の為ですねｗ 雨台風でしたが・・・ 続いて、折れていたテリハボクの撤去 ノコギ...

台風6号が通り過ぎた石垣島・・・ 当初の予想進路に比べてかなり東側の進路となりましたので おかぴ農園の被害は殆どありませんでした！！！ 畑の進入路は隣との境界部分に生える扇芭蕉の葉が散乱しておりますが 切って片づければ問題ありません。（乾燥...

石垣島に接近中の台風6号ですが 本日お昼頃でも動きが遅くほとんど停滞気味・・・ ちょっと畑の様子を見に行ってきましたｗ 暴風警報が出ているのに・・・ 道中もそれほど風は強くありませんね。 途中の農道 サトウキビが風で少しずつ傾いております(...

石垣島直撃が確実視される台風6号・・・ 幸い本日の夕方までは風もさほど強くなく、更なる対策を行うことが出来ました。 先ずは自宅のツルムラサキ 食べるだけでなく、 おかぴー自宅に照り付けるお昼過ぎからの強い西日を鎮める効果もあり大活躍中でした...

農薬や化学肥料を使わない自然な栽培を行うおかぴ農園ですが、 生き物の生息密度が濃ゆい石垣島・・・ 島唐辛子は色々な害虫の被害を受けておりますので今回は3種ご紹介します。 ナスミバエは先日ご紹介しましたので割愛 ナスミバエの幼虫を探す | お...

おかぴ農園で作っている乾燥島唐辛子ですが、 乾燥させ過ぎかもしれません・・・ カビが怖いですからね～ 完全に乾燥させてます。 こちら、 未だ熟していない実を乾燥させたものです。 包丁でカットすると・・・ お見せ出来ないぐらいに粉々にｗ ただ...