島らっきょう

大雨で泥沼のようになった畑 からの 島らっきょうの収穫・・・ 土や泥が 島らっきょうの表面に付着して 乾燥すると固く硬化してしまいますので 農業用水で軽く洗い落としております。 乾燥中 乾けば 計量して 梱包して発送 濡れていた状態から　表...

島らっきょうの葉ですが 旬の時期は青々としており ネギみたいなんですよね～ さすがネギ属ｗ 出荷時に 余分な葉の部分はカットしておりますが （普段は食べずに、畑の隅に撒いております） 畑を耕すときに土に混ぜる予定 本日は納豆に入れて食べてみ...

島らっきょうの土寄せを行いながら 雑草を抜いていた畑ですが 2月頃はこんな感じでしたが 大きくなってきましたね～ 収穫作業で忙しいところですが 近々　刈払い機を使ってカットすることにしますか・・・ ミニ耕運機では 刃に絡まるくらいの雑草です...

本日は おかぴ農園の島らっきょうを扱っていただいている 石垣島内の取引先さんからの注文が 何件か重なりました 収穫・土落としからの 袋詰め・・・ 忙しかった 袋詰め、 島らっきょうの袋への入れ方も 重要なんですよね～ ぐちゃぐちゃでなく、き...

4月に入ってから植え付けた 収穫が終わって空いている部分に植え付けた 島らっきょう苗ですが 現在はこんな感じです 3月くらいまでは 島らっきょうがスクスクと成長する時期なのですが さすがに4月・・・ 遅すぎたか 少しでも太って 来期の良い種...

３０個以上残っていた 島らっきょうの苗を植え付けた育苗トレイですが 約1か月前の状態 収穫が終わった畝に植え付け始めてから かなり減って参りました！！！ 残り １５個 今月中には 移植作業が終わりそう♪ まー これから順調に育てば 良いもの...

雑草除去を進めていた畑ですが ようやく島らっきょう周りの雑草除去が終了しました！！！ あとは 土寄せですね。 今日は4月14日か・・・ 本来であれば、3月半ばくらいには終わらせたいところですね・・・ 今シーズンは 石垣島も寒かったので島らっ...