島らっきょう

10月1日より 植え付けている島らっきょうですが 植え付けた後直ぐにと、 その後 2日～3日に1度 水やり（潅水ですね）をしておりますので 芽が伸びてきました！！！ マルチが無い畝は 乾燥が早いので 2日に1度くらい水やりしております （マ...

10月1日より、 島らっきょうの植え付けを始めたおかぴー まー例年並みですね 畝の形に合わせて ピッタリ張った　と思っていたマルチですが・・・ 結構な隙間が！！！ これでは、 小さ目の種球だと、倒れたりして根付かないかも(T_T) 写真右側...

農業用マルチを張った畑 とは別の畑 水はけが良すぎて、砂地の畑なのですが、 今年はどうしようかなー、と考えておりましたところ 地元の新聞に 散布まで丸投げできる　神堆肥の広告が！！！ しかも かなりリーズナブル♪ 直ぐに、３トン分ほど申し込...

島らっきょうの植え付け前に、 畑の土に、牛糞堆肥と発酵鶏糞を鋤き込んでおりましたが 毎年、 雑草対策にかなりの労力を使っておりますので 島らっきょうが大きくなる前に 雑草が大きくなるので・・・ 今回は、 農業用マルチを使ってみることにしまし...

島らっきょうの収穫も殆ど終わり トラクターで整備を進めている畑ですが 島らっきょうが残っている部分は あと少し この雑草の下に、島らっきょうが残ってます！！！ あと２ｍ×２ｍ くらいですかねー 雨も降って、 雑草が抜きやすい状態でしたので ...

つい先日 7月31日にオープンしたレザン・オードさん RAISIN（レザン）｜石垣島ビストロノミー(@raisin.odo.ishigaki) • Instagram写真と動画 昼はお弁当を販売、 夜は地元食材を使用した洋風居酒屋さん、とい...

8月後半から台風の影響もあり 雨の日が多い石垣島・・・ 9月の半ばくらいから 来期の種球を植え付ける予定ですが 今回は、 農協さんなどで種球を購入しました！！！ これまでは、 自分の畑で栽培した島らっきょうの一部を種球にしておりましたが・・...

島らっきょうの最盛期は 2月～5月くらいなのですが、 8月の終わり まだ少し残っているものがあり 収穫すると　こんな感じ 小ぶりで、 中には傷んだものが有りそうな感じですね～ 6月以降は 乾腐病（かんぷびょう）や　軟腐病（なんぷびょう）とい...

自宅兼事務所の駐車場スペースに植えていたピパーツ 島の伝統スパイスですね♪ 八重山そばに良くかけてますねー 放置していたのですが おー 実が生ってますね～ 早速使ってみますかｗ 輪切りにして 昨夜の冷ご飯と、 野菜炒めの余りで、 チャーハン...