島らっきょう 油味噌づくり（島らっきょうの味噌漬け用）② おかぴー作の油味噌、食のプロの方々の評価は案の定 いまいち でした・・・ 油を感じない 具材が少ない もう少し甘みが欲しい と言う訳で、早速改善してまいりましょう～ 豚肉は150ｇをごま油大さじ2杯で炒め、 黒糖20g、泡盛50㎖を加え、... 2020.06.04 島らっきょう料理石垣島
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